Zber makadamových orechov: Kedy sú makadamové orechy zrelé



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Autor: Teo Spengler

Makadamiové stromy (Makadamia spp) pochádzajú z juhovýchodného Queenslandu a severovýchodného Nového Južného Walesu, kde sa im darí v dažďových lesoch a iných vlhkých oblastiach. Stromy boli prinesené na Havaj ako okrasné rastliny, čo nakoniec viedlo k výrobe makadamie na Havaji.

Ak vás zaujíma, kedy si dať makadamové orechy, musíte počkať, kým nebudú zrelé. Dokonca ani na jednom strome makadamie nedozrievajú orechy všetky v rovnakom týždni alebo dokonca v rovnakom mesiaci. Čítajte ďalej a získate ďalšie informácie o zbere makadamových orechov.

Kedy sú orechy Macadamia zrelé?

Kedy sú teda makadamové orechy dostatočne zrelé na zber? A ako zistíte, kedy máte zbierať makadamové orechy? Pamätajte, že kým strom orechy prinesie, trvá to 4 až 5 rokov, potom musí matica dozrieť 8 mesiacov, preto je nevyhnutná trpezlivosť.

Ak chcete zistiť, či sú makadamové orechy zrelé, dotknite sa vonkajšej strany makadamiovej matice. Je to lepkavé? Nezačnite zbierať makadamové orechy, ak sú lepkavé na dotyk, pretože nie sú zrelé.

Ďalšia skúška zahŕňa farbu vnútra makadamovej šupky. Ak je biela, nezačnite so zberom makadamových orechov. Ak je čokoládovo hnedá, oriešok je zrelý.

Alebo vyskúšajte plavákový test. Nezrelé jadrá makadamových orechov klesajú na dno pohára vody. Ak jadro pláva, je matica zrelá. Tiež zrelé makadamiové orechy často padajú na zem, takže dávajte pozor.

Ako zbierať makadamové orechy

Keď sa učíte, ako zbierať makadamové orechy, nezabudnite tým stromom triasť. Zdá sa, že by to mohol byť skvelý spôsob zberu zrelých orechov, ale je tiež pravdepodobné, že zneškodnia nezrelé orechy.

Namiesto toho položte pod strom plachtu. Zachytí spadnuté zrelé orechy a zrelé môžete ručne vybrať a hodiť na plachtu. Skôr ako začnete, oblečte si rukavice.

Vyššie vysuňte pomocou nástroja, ktorý sa nazýva pastiersky háčik alebo dlhá tyč.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Austrálski makadamovia

Náš maticový náboj

Ochutnajte

  • Zbierka receptov
  • Pražte si svoj vlastný
  • makadamie
  • Potravinové fakty
  • Tipy na ukladanie

Zdravie a pohoda

  • Makadamie pre zdravie, tvar, myseľ
  • Živiny
  • Alergie
  • FAQ
  • Správy o zdraví

Náš príbeh

  • Príbeh makadamie
  • Dejiny makadamov
  • Rastový cyklus
  • Zoznámte sa s našimi pestovateľmi
  • Vzdelávacie zdroje

Udržateľnosť

  • Náš zodpovedný prístup
  • Biologická kontrola
  • Udržateľnosť
  • Zachovanie
  • Lokálne komunity

Makadamiový trh - globálna priemyselná analýza, veľkosť, trendy, rast a prognóza na roky 2020 - 2030

  • Kategória: Jedlo a nápoje
  • Formát:
  • ID zástupcu: TMRGL79132
  • Postavenie : Prebieha
  • Publikované: Máj 2021
ŽIADAJTE SI BROŽÚRU

Globálny trh s makadamiou: prehľad

Makadamia je rod zo štyroch druhov stromov pochádzajúcich z Austrálie. V súčasnosti sa tieto rastliny pestujú v rôznych regiónoch sveta, konkrétne v Brazílii, USA (štáty Kalifornia a Havaj), Kostarike, Izraeli, Keni, Číne, Bolívii, Novom Zélande, Kolumbii, Guatemale a Malawi. Táto rastlina poskytuje cenný zdroj výživy prostredníctvom orechov s tvrdou škrupinou. Táto matica je bohatá na rôzne výživné látky, ako sú vitamíny B6, B12 a mikroživiny. Obsahujú tiež viac tukov ako bežné orechy. Tieto rastliny sa pestujú pre svoju estetickú hodnotu ako smrek do okolia. Ich lístie a kvety poskytujú miestnym obyvateľom med a drevo.

Svet sa prebúdza k dôležitosti organických potravín, ako vyplýva z prieskumu trhu s transparentnosťou. Odvetvie biopotravín bolo tlačené, aby poskytovalo inovatívne možnosti pre populáciu zaujímajúcu sa o zdravé potraviny. K tomuto trendu prispieva aj fitnes priemysel. Trh s makadamiou by si mal v rokoch 2020 až 2030 vďaka týmto faktorom nájsť svoje miesto.

Globálny trh s makadamiou: konkurenčná krajina

Na zbere a dodávke makadamových orechov globálnej populácii sa podieľa množstvo hráčov na trhu. Vďaka takémuto množstvu hráčov je globálny trh s makadamiou fragmentovaný. Niektorí z týchto hráčov sú:

  • Nambucca Macnuts Pty Ltd.
  • Spoločnosť Hamakua Macadamia Nut Company
  • MWT Foods Australia
  • Royal Macadamia (Pty) Ltd.
  • Mauna Loa Macadamia Nut Corp.
  • Keňa Nut Company Ltd.
  • MacFarms
  • Wondaree Macadamias
  • Golden Macadamias.

Títo hráči plánujú zvýšiť dosah trhu tým, že povedia ľudí o výhodách ich dodávaných ekologických výrobkov. Očakáva sa, že inovácie v balení potravín a získanie menších výrobných zariadení v budúcnosti zvýšia požiadavky.

Ste začínajúci podnik ochotný zveľadiť sa v odbore? Chyť exkluzívna brožúra PDF tejto správy

Globálny trh Macadamia: kľúčové trendy a hybné sily

  • V posledných rokoch sa odvetviu biopotravín dostalo širokého prijatia a dopytu. Očakáva sa, že toto odvetvie v nasledujúcich niekoľkých rokoch dosiahne vysoký rast. Očakáva sa, že v rastúcom regióne, ako je India, bude zaznamenaná pozoruhodná krivka rastu. Trh s makadamiou je dôležitou súčasťou tohto odvetvia a očakáva sa, že ho bude nasledovať, pokiaľ ide o rast v nasledujúcich rokoch.
  • Globálna populácia si čoraz viac uvedomuje fitnes kvôli sociálnemu dopytu po jednotlivcoch, ktorí sa starajú o svoj fyzický vzhľad. Z tohto dôvodu sú rýchle občerstvenie nahradené vyváženými a premyslenými diétami, ktoré do zmesi obsahujú prírodné zložky. Samotné fitnes kluby takéto diéty obhajujú a požadujú viac organických prísad do dennej stravy. Očakáva sa, že v priebehu nasledujúcich 5 rokov bude globálny priemysel v oblasti fitness výrazne rásť. To má priniesť sprievodný rast na trhu s makadamiami.
  • Cukrárenský priemysel využíva makadamové orechy v rôznych prípravkoch. Očakáva sa, že priemysel bude v nasledujúcich rokoch rásť rýchlym tempom, čo zvýši dopyt po makadamových orechoch na celom svete.

Globálny trh s makadamiou: regionálna analýza

Severná Amerika a Európa sú v súčasnosti svetovými lídrami na trhu s makadamiou. To možno pripísať zvýšenému prijatiu zdravého životného štýlu medzi regionálnou populáciou, ktorá požaduje organické prísady pre denné plány spotreby. Aj fitnes priemysel si v týchto regiónoch získal pomerne silnú pozíciu vďaka zvýšenej sociálnej náklonnosti k zdraviu jednotlivcov. Väčšina produktivity makadamových orechov navyše pochádza z oblastí v týchto regiónoch, čo uľahčuje dodávky.

Očakáva sa, že ázijsko-tichomorský región (APAC) zaznamená v budúcnosti najrýchlejší rast na tomto trhu. Zvyšujúce sa povedomie o zdravom stravovaní a cvičení sú faktory, ktoré by mali prispieť k tomuto trendu. Prekážkou tohto rastu môže byť rastúca westernizácia miestnej kultúry, ktorá si vyžaduje rýchly životný štýl a nezdravé zameranie na prácu jednotlivcov.

Ak hľadáte regionálnu analýzu alebo konkurenčnú krajinu na globálnom trhu s makadamiou, požiadajte o prispôsobenú správu tu

Táto štúdia spoločnosti TMR je komplexným rámcom dynamiky trhu. Zahŕňa hlavne kritické hodnotenie ciest spotrebiteľov alebo zákazníkov, súčasné a vznikajúce cesty a strategický rámec, ktorý umožňuje CXO prijímať efektívne rozhodnutia.

Našou kľúčovou oporou je 4-kvadrantový rámec EIRS, ktorý ponúka podrobnú vizualizáciu štyroch prvkov:

  • Zákazník Experience Maps
  • Janoci a nástroje založené na výskume založenom na dátach
  • Hodnotný RSnaží sa splniť všetky obchodné priority
  • Sstrategické rámce na podporu cesty rastu

Štúdia sa usiluje vyhodnotiť súčasné a budúce vyhliadky rastu, nevyužité cesty, faktory formujúce ich výnosový potenciál a vzorce dopytu a spotreby na globálnom trhu rozdelením do regionálnych analýz.

Komplexne sú pokryté tieto regionálne segmenty:

  • Severná Amerika
  • Ázijsko-pacifická oblasť
  • Európe
  • Latinská Amerika
  • Blízky východ a Afrika

Kvadrantový rámec EIRS v správe zhŕňa naše široké spektrum dátovo orientovaného výskumu a poradenstva pre CXO, ktoré im majú pomôcť lepšie sa rozhodnúť pre svoje podnikanie a zostať vedúcimi.

Nižšie je uvedený prehľad týchto kvadrantov.

1. Mapa skúseností zákazníkov

Štúdia ponúka podrobné hodnotenie rôznych ciest zákazníkov týkajúcich sa trhu a jeho segmentov. Ponúka rôzne dojmy zákazníkov o produktoch a službách. Analýza sa bližšie zameriava na ich bolestivé body a obavy z rôznych kontaktných bodov zákazníka. Konzultácie a riešenia business intelligence pomôžu zainteresovaným stranám vrátane CXO definovať mapy skúseností zákazníkov prispôsobené ich potrebám. To im pomôže zamerať sa na zvýšenie zapojenia zákazníkov so svojimi značkami.

2. Náhľady a nástroje

Rôzne poznatky v štúdii sú založené na zložitých cykloch primárneho a sekundárneho výskumu, s ktorými sa analytici v priebehu výskumu stretávajú. Analytici a odborní poradcovia spoločnosti TMR prijímajú celoodvetvové nástroje kvantitatívneho prehľadu zákazníkov a metodiky projekcie trhu, aby dospeli k výsledkom, vďaka ktorým sú spoľahliví. Štúdia ponúka nielen odhady a prognózy, ale aj prehľadné vyhodnotenie týchto údajov o dynamike trhu. Tieto informácie spájajú rámec výskumu založený na dátach s kvalitatívnymi konzultáciami s vlastníkmi firiem, riadiacimi pracovníkmi, tvorcami politík a investormi. Poznatky tiež pomôžu zákazníkom prekonať strach.

3. Realizovateľné výsledky

Zistenia, ktoré TMR predstavila v tejto štúdii, sú nevyhnutným sprievodcom pri plnení všetkých obchodných priorít vrátane tých najdôležitejších. Výsledky, keď sa implementujú, preukázali hmatateľné výhody pre obchodné zainteresované strany a priemyselné subjekty, aby zvýšili ich výkonnosť. Výsledky sú šité na mieru individuálnemu strategickému rámcu. Štúdia tiež ilustruje niektoré nedávne prípadové štúdie týkajúce sa riešenia rôznych problémov spoločností, ktorým čelili na konsolidačnej ceste.

4. Strategické rámce

Štúdia poskytuje podnikom a všetkým, ktorí sa zaujímajú o trh, rámcové všeobecné strategické rámce. To je vzhľadom na súčasnú neistotu spôsobenú COVID-19 čoraz dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. Štúdia sa zameriava na konzultácie s cieľom prekonať rôzne podobné narušenia z minulosti a predpokladá nové, aby sa zvýšila pripravenosť. Tieto rámce pomáhajú podnikom plánovať strategické zosúladenie na zotavenie z týchto rušivých trendov. Analytici spoločnosti TMR vám ďalej pomáhajú prelomiť zložitý scenár a priniesť odolnosť v neistých časoch.

Správa objasňuje rôzne aspekty a odpovedá na príslušné otázky na trhu. Niektoré z dôležitých sú:

1. Aká môže byť najlepšia investičná voľba pre investíciu do nových produktových a servisných línií?

2. Na aké hodnotové návrhy by sa mali podniky zamerať pri financovaní nového výskumu a vývoja?

3. Ktoré nariadenia budú pre zúčastnené strany najužitočnejšie na posilnenie ich siete dodávateľského reťazca?

4. V ktorých regiónoch by v blízkej budúcnosti mohol dozrieť dopyt v určitých segmentoch?

5. Aké sú najlepšie stratégie optimalizácie nákladov u dodávateľov, s ktorými dosiahli úspech niektorí dobre založení hráči?

6. Ktoré sú kľúčové perspektívy, ktoré C-suite využíva na to, aby posunuli podniky na novú trajektóriu rastu?

7. Ktoré vládne nariadenia môžu spochybniť postavenie kľúčových regionálnych trhov?

8. Ako ovplyvní vznikajúci politický a ekonomický scenár príležitosti v kľúčových oblastiach rastu?

9. Aké sú príležitosti na získanie hodnoty v rôznych segmentoch?

10. Aká bude prekážka vstupu nových hráčov na trh?

Poznámka: Aj keď v správach TMR bolo venované maximálnej miere presnosti, posledné zmeny špecifické pre daný trh / dodávateľa môžu chvíľu trvať, kým sa v analýze prejavia.


Austrálska spoločnosť pre makadamiu zhromaždila niekoľko zdrojov, aby pomohla pestovateľom pri prijímaní kľúčových rozhodnutí, pokiaľ ide o čas zberu. Patria sem nový informačný hárok s kontrolným zoznamom stratégie zberu, rýchle tipy a informácie o skúsenostiach pestovateľov, video zhrnutie skupín MacGroups z decembra 2016 (s konzultantkou pre zber Kerry Sparke), ako aj rôzne prípadové štúdie pestovateľov (od spoločností MacSmart a NSW DPI).

1. Informačný list o priemysle makadamie: Kontrolný zoznam stratégie zberu

Plánovanie, príprava, údržba, flexibilita a jasné pochopenie toho, čo chcú pestovatelia dosiahnuť, sú rozhodujúcimi ingredienciami úspešnej stratégie zberu. Aby pomohla pestovateľom pri procese vývoja vlastnej stratégie zberu, vyvinula AMS s rozsiahlymi vstupmi od pestovateľov, spracovateľov a konzultantov množstvo základných otázok týkajúcich sa sebahodnotenia. Vyskúšajte, ako si ste istí svojou stratégiou zberu a či dokážete identifikovať oblasti, ktoré je potrebné vylepšiť.

2. Informačný list o priemysle makadamie: Rýchle tipy na zber a skúsenosti s pestovateľmi

Tipy na rôzne aspekty procesu zberu vrátane nastavenia a údržby ovocných sadov, kombajnov, zametacích strojov a odháňačov. Okrem toho boli do tohto informačného hárku zachytené komentáre, nápady a skúsenosti pestovateľov z MacGroups z decembra 2016.

3. Prezentácie MacGroup „Harvest“ (december 2016)

Súhrnné video MacGroup s Kerry Sparke

Nezávislá konzultantka pre zber úrody Kerry Sparke má viac ako dve desaťročia skúseností so zberom makadamie a logistickým riadením. Na konferenciách MacGroups Kerry načrtol kľúčové aspekty zberačov s prstovými kolesami, zametacích strojov, dúchadiel, odhadzovačov, poľnohospodárskej dopravy a prepravy mimo farmy. Identifikoval tiež menšie úpravy alebo zmeny, ktoré môžu výrazne pomôcť efektívnosti systému kombajnov a zberu. Tu je zhrnutie videa jeho reči.

Úroda a hospodárske straty (Robbie Commens, predtým manažér rozvoja produktivity priemyslu Macadamia)

Nedávny výskum NSW DPI a AMS odhalil úrovne strát v porovnaní s ručným zberom a mechanickým zberom. Do pokusov bolo zapojených široké spektrum ovocných sadov, medzi ktoré patrila plná tráva na podlahe, kombinácia mulča a trávy, žiadne odkryté korene, značné odkryté korene, mladé stromy a staré vzrastlé stromy. S údajmi, ktoré sa stále analyzujú, môžeme skromne odhadnúť, že rozdiel medzi ručným a mechanickým zberom bol výťažok približne 10%, čo predstavuje príslušnú úroveň straty - ale tiež významnú príležitosť! Čo by predstavovalo ďalších 10% vašej plodiny? Pri priemyslovom priemysle 3 t NIS / ha a konzervatívnej sezónnej cene 5,00 USD / kg sa to rovná viac ako 1 500 USD na hektár!

OSTATNÉ HODNOTITEĽNÉ ZDROJE: VIDEO PRÍPADOVÉ ŠTÚDIE MACSMART A NSW DPI

Tieto krátke videá ukazujú zmeny, ktoré pestovatelia vykonali na svojich kombajnoch a zberových systémoch.

Videá o zbere MacSmart

Charles Burgess z McLeans Ridges v severnom Novom Južnom Walese pojednáva o úpravách, ktoré urobil na svojom kombajne a ktoré mu umožňujú lúštiť orechy počas zberu.

Bob Willemse z Alstonville v NSW pojednáva o svojich inovatívnych úpravách kombajnov určených na zvýšenie efektívnosti.

Rick Paine a Bill Johnstone poskytujú podrobnosti o postupoch zberu a pozberovej manipulácie, ktoré používajú, aby bola farma Merraldan úspešná.

Scott Allcott, vedenie farmy Macadamia, ovocný sad Kona, Bundaberg

V tomto videu vedkyňa v oblasti pôdy Justine Cox vysvetľuje množstvo a priebeh pohybu pôdy spôsobený zametačmi a dúchadlami počas zberu. Pestovateľ makadamie hovorí aj o tom, ako zmenil svoje hospodárenie s podlahou sadu a postup zberu, aby minimalizoval pohyb pôdy pod svojimi stromami.

Ak chcete získať viac informácií o tejto téme, obráťte sa na manažéra rozvoja priemyslu Macadamia Leoniho Kojetina (Tel: 02 6622 4933) alebo na svojho poradcu pre zber.


Výsadba a starostlivosť

Výsadba vonku: Zasaďte svoj strom orechov Macadamia na miesto na vašom dvore, ktoré je plné slnka. Ak teploty vo vašej oblasti stúpnu nad 80 stupňov F, nezabudnite stromček vysadiť na miesto, ktoré bude mať od horúcich popoludňajších teplôt nejaký tieň. Nájdite priestor aspoň 20 ′ od ostatných rastlín. Sadte do rovnakej hĺbky pôdy ako nádoba, do ktorej prišla. Uistite sa, že je pôda dobre odvodnená. Ak pôdu upravujete hnojivom, používajte iba tablety hnojiva s pomalým uvoľňovaním. Ihneď po výsadbe zalievajte zhlboka.

Výsadba kontajnerov: Vyberte si nádobu, ktorá má priemer 18 - 24 ″ a viac ako 20 ″. Uistite sa, že má váš kontajner dostatočné odtokové otvory. Svoju rastlinu môžete udržiavať vonku na plnom slnku, pokiaľ sú teploty medzi 80 a 40 stupňami F. Ak teploty stúpnu nad túto teplotu, umiestnite ju na tienisté miesto. Ak teploty stúpnu pod 40 stupňov F, preneste rastlinu dovnútra blízko slnečného okna.

Polievanie: Počas prvých 4 rokov života stromu Macadamia alebo kým nezačne produkovať orechy, udržiavajte pôdu vlhkú, ale dobre priepustnú. Korene stromu Macadamia majú radi vodu, ale netolerujú záplavy. V lete budete pravdepodobne musieť svoju rastlinu zalievať každý druhý deň.

Hnojenie: Tabletu s pomaly sa uvoľňujúcim hnojivom pridajte do pôdy každý február a september.

Prerezávanie: Na začiatku jari orezajte strom Macadamia rovnako ako jabloň. Odrežte všetky vertikálne rastúce výhonky. Ideálny tvar pre strom je 6-8 zvislých konárov, ktoré sú rovnomerne rozmiestnené na každej strane stromu. To zabráni tomu, aby orechy zaťažili konáre a udržiaval strom zdravý.

Škodcovia a choroby: Na vašom strome by nemali byť škodcovia ani choroby. Makadamia zvyčajne odrádza všetkých škodcov, a preto je veľmi odolná voči chorobám. Jeleň nemá rád Makadamiu, takže nie je potrebné oplotiť svoj mladý stromček.

Zber: Vaše orechy Macadamia Nuts sa pravdepodobne začnú vyrábať do 4. roku a budú sa vyrábať šesť mesiacov od roku. Zber orechov si bude vyžadovať určité pozorovanie a precvičenie. Orechy sú príliš zrelé, keď spadnú zo stromu, takže ich budete chcieť zozbierať skôr, ako spadnú. Kožy sa môžu skôr, ako spadnú, roztrhnúť, aby ste vedeli, že sú pripravené na vybratie. Listy pichľavých rastlín, preto je najlepšie mať pri zbere orechov rukavice. Keď budú zrelé, zhluky sa ľahko oddelia od stromu. Ak to vyžaduje príliš veľa úsilia, makadamia nie je pripravená.

Po zbere: Plevy ihneď po zbere odstráňte. Orechy nechajte sušiť na slnku 3 - 4 týždne. Keď sušíte na slnku, orechy v noci zakryte, aby sa nehromadila rosa a vlhkosť. Aj keď makadamové orechy nie je ľahké ľahko rozlúsknuť ručne, škrupiny by mali ľahko prasknúť pomocou orechovníka. Správne sušené orechy budú mať krehkú škrupinu, ktorá praskne s čistým zlomením. Ak vaše orechy týmto spôsobom nepraskajú, sú príliš vlhké a bude treba ich sušiť ďalej. Sušené orechy najlepšie prežijú v chladničke alebo mrazničke.


ŤAŽKÉ DUŠE PORUŠUJÚ TÚTO ROKOVÚ MACOVÚ SKRINKU, INVESTÍVNE HROZBU BUDÚCICH HROZÍ

To je ešte dosť na to, aby ste z makadamových orechov vyrobili tretiu najcennejšiu plodinu na Havaji, po káve a kukurici. Prevažná väčšina kultivácie makových orechov na Havaji sa deje na Veľkom ostrove.

Miestni poľnohospodári priniesli na trh počas zberu v rokoch 2018 - 2019 viac ako 35 000 libier makadamiových orechov, čo predstavuje pokles z 50 000 libier v predchádzajúcom cykle. Americké ministerstvo poľnohospodárstva počíta za sezónu od 1. júla do 30. júna nasledujúceho roku.

Problémom tohtoročnej úrody, ako to bolo v prípade poľnohospodárov v celej krajine, bol príliš veľký dážď. Dan Springer, prezident Havajskej asociácie makadamových orechov, pre HPR uviedol, že nadmerný dážď začínajúci v lete 2018 je najpravdepodobnejšou príčinou zníženia výťažkov makadamových orechov.

"Príliš vlhko, príliš dlho, kvety začnú hniť na stromoch, preto sa orechy nikdy nezasadili, a preto je úroda v porovnaní s minulosťou," povedal Springer.

V roku 2018 nameral zrážkomer na medzinárodnom letisku Hilo tretí najmokrejší rok v histórii, uvádza Národná meteorologická služba. Potopa bola z veľkej časti zadržiavaná na náveternej strane ostrova. Springer uviedol, že produkcia bola v jeho ovocnom sade s makadamiovými orechmi neďaleko South Point približne priemerná.

Boli dobré správy pre pestovateľov orechov. Čistá cena farmy za libru orechov je na historickom maxime, podľa USDA len plachá k 1,20 dolára za libru. Springer uviedol, že to pomáha malým farmám vyťažiť z nevýraznej úrody, ale nemusí to stačiť na úplné tlmenie veľkých prevádzok s vyššími nákladmi na pracovnú silu.

Trhová cena makadamových orechov ustavične rastie od roku 2006, keď klesla na 67 centov za libru. Springer uviedol, že poľnohospodári zaznamenávajú stabilný nárast dopytu po ich produktoch, ale existujú aj dôvody vysokej ceny na strane ponuky.

Alyssa Cho, výskumná pracovníčka v oblasti poľnohospodárstva na Havajskej univerzite v Manoa, uviedla, že môže trvať lepšiu časť desaťročia, kým sa zasadia a dostatočne zrelé stromy na výrobu makadamiových orechov.

"Trvá asi 2 roky od semena po vrchol, ktorý môžu zasadiť do zeme." A potom bude trvať ďalších pár rokov, zvyčajne 4 až 5 rokov, kým sa začnú vyrábať, “uviedla Cho.

Aj keď historicky vysoké ceny pomáhajú izolovať poľnohospodárov od jedného roka, existuje ďalší problém, ktorý vysoké ceny nebudú môcť skontrolovať. Invazívny hmyz z Austrálie známy ako Macadamia Felted Coccid sa podľa Cho našiel vo všetkých regiónoch na pestovanie makadamie na ostrove Havaj.

Ako sama hovorí, „strieborná guľka neexistuje“. Zmierňujúce opatrenia pre plstnatú kokcidiu v súčasnosti spočívajú v orezávaní stromov s cieľom povzbudiť miestnych predátorov, aby jedli kokcid, a používať chemikálie.

Hmyzový útočník sa líši od svojho kofeínového náprotivku, chrobáka druhu Coffee Berry Borer, tým, že nemá vplyv na kvalitu úrody makadamových orechov. Kokcid vylúhuje vodu a živiny zo stromov makových orechov a časom pomaly znižuje ich výkon.

Podľa Cho však existuje nádej. Vedci a poľnohospodári sa usilujú získať súhlas regulačných orgánov s cieľom zaviesť na Havaj niektorých prírodných predátorov makadamiovej plstnatej kokcidy z jej rodnej Austrálie. Jednou z možností je parazitoidný hmyz, ktorý smrteľne kladie vajíčka do hostiteľov, ako je plstnatý kokcid.

Aj pri použití prírodných riešení sú náklady na kontrolu inváznych škodcov vysoké. To platí v celom spektre poľnohospodárstva, o ktorom Cho hovorí, že je vždy ohrozený novým votrelcom alebo morom.

"Celému poľnohospodárstvu vždy hrozí nebezpečenstvo." Akýkoľvek nový škodca alebo choroba alebo zmena dostupnosti produktu by mohla ohroziť priemyselné odvetvia. “


Zábavné fakty o makadamových orechoch

Rovnako ako leis a ananás, aj makadamiový oriešok je niečo, čo si spájate s Havajom. Orech je v skutočnosti tak stotožnený s 51. americkým štátom, že je ťažké uveriť, že makadamie skutočne pochádzajú z Austrálie.

Aborigéni z kapely Under Under si už tisíce rokov užívajú makadamie. Európski vedci sa o matici dozvedeli začiatkom 19. storočia, ale až v roku 1857 si škótsko-austrálsky chemik John Macadam vzal čas na uskutočnenie výskumných štúdií o matici. Na jeho počesť je pomenovaný makadamiový oriešok. Prvý makadamiový strom bol vysadený na Havaji v roku 1882. Úrodná sopečná pôda a teplé podnebie poskytovali stromom ideálne podmienky na rozmnožovanie. Havaj je dnes najväčším svetovým producentom makadamových orechov.

Okrem toho, ako sa makadamia stala havajským symbolom, existujú ďalšie pozoruhodné podrobnosti o matici, ktoré stojí za to vziať na vedomie:

  1. Makadamiové stromy prinášajú ovocie do 5 až 8 rokov od výsadby. Strom môže dorásť až do výšky 12 metrov a dožiť sa až sto rokov.
  1. Makadamie veľmi radi rastú na miestach, kde je teplé podnebie. Preto ich nájdete kultivované na Havaji, Austrálii, Brazílii, Južnej Afrike a Kalifornii.
  1. Zber makadamií sa dá ľahko urobiť. Akonáhle sú zrelé a pripravené na zber, orechy spadnú zo stromu a zbierajú sa zo zeme.
  1. Aj napriek ľahkej úrode je makadamia stále najdrahším orieškom na svete. Okrem toho, že je ocenený pre svoju lahodnú chuť a vysoký obsah tukov, vyprodukuje jediný strom za sezónu iba obmedzené množstvo ovocia. Matica má tiež veľmi tvrdú škrupinu, ktorú je potrebné pred predajom na trhu rozlomiť.
  1. Zo siedmich druhov makadamiových stromov produkujú jedlé orechy iba dva. Ostatné druhy orechov sú jedovaté, pretože obsahujú vysoké množstvo tzv. Toxínov kyanogénne glykozidy, ktorá pri požití môže spôsobiť otravu kyanidom.
  1. Nikdy nedávajte svojim psom makadamiové orechy, pretože sú toxické pre očné zuby. Pri konzumácii môžu spôsobiť ochrnutie končatín, bolesti kĺbov a bolesti brucha.
  1. Obsah tuku v jadre makadamového orecha môže byť až 80%. Olej získaný z makadamií sa používa nielen ako potravina, ale aj v kozmetike.
  1. Makadamia je najviac kalóriou nabitý oriešok. Sto gramov (asi 2/3 šálky alebo hrsť) obsahuje 718 kalórií.
  1. Medzi všetkými orechmi je makadamiová škrupina najťažšia na prasknutie. Aby ste mohli otvoriť makadamiový oriešok, budete musieť vyvinúť tlak približne 300 libier na štvorcový palec.
  1. Hyacintový papagáj, druh papagája, ktorý pochádza z Južnej Ameriky a živí sa ovocím, orechmi a semenami, má veľký zobák, ktorý je dostatočne silný na to, aby otvoril makadamiový oriešok.


Pozri si video: Jak probíhá výroba olejů lisovaných za studena


Predchádzajúci Článok

Nákup podpníkov pre ovocné stromy

Nasledujúci Článok

Výsadbová mapa a sprievodca pre šalátovú záhradu