Večer prvosenka: liečivé a kulinárske aplikácie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prečítajte si 1. časť. ← Enotera: druhy a pestovanie

Liečivé a výživové vlastnosti prvosienky

Enotera bienále

Miestni obyvatelia Ameriky - Indiáni používali pupalku ako jedlú rastlinu. Zjedli sa všetky časti: kvety a listy, korene a mladé výhonky. Koreň pupalky obyčajnej je bohatý na škrob, bielkoviny a minerály, je možné ho chovať ako zeleninu.

Koreň sa vykopáva na jeseň, keď dosiahne hrúbku 3 cm a dĺžku 10 cm, dôkladne sa umyje, odlupuje sa od vonkajšej šupky, krája sa na kolieska a varí sa z nej do misky s octom a olejom alebo dusená v mäsovom vývare alebo ako súčasť zeleninového guláša... Toto jedlo, ako sa hovorí, obsahuje mimoriadnu silu, dobre tonizuje organizmus, pomáha poraziť choroby a rýchlo postaví pacienta na nohy.


Na liečivé účely používajú nadzemnú časť dvojročnej prvosienky - semená, kvety, listy a tiež koreň. Listy a stonky sa zbierajú počas kvitnutia, kvety sa musia zbierať večer. Korene sú vykopané na jeseň. Suroviny sa sušia na čerstvom vzduchu. Semená sa zbierajú v druhom roku. Keďže plody dozrievajú nerovnomerne, zber sa začína v lete a pokračuje až do jesene. Sušia sa na vzduchu alebo v sušiarni pri teplote nepresahujúcej 50 ° C, potom sa semená oddelia od plodov a sušia sa.

Dvojročný osol má upokojujúce, tonizujúce, protizápalové, močopudné a sťahujúce vlastnosti. Prípravky z tejto rastliny stimulujú pečeň, žalúdok a slezinu, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a tiež priaznivo pôsobia na centrálny nervový systém.

V modernej medicíne a kozmetológii sa široko používa extrakt z listov pupalky. Má bieliace a silné antioxidačné vlastnosti. Listy pupalky obsahujú špeciálne zložky - polyfenoly, ktoré tonizujú pokožku, podporujú jej regeneráciu a udržiavajú pružnosť. Pupalkový olej sa získava zo semien. Najdôležitejšou účinnou látkou v tomto oleji je kyselina gama-linolénová. Mnoho štátov, vrátane európskych, na jeho získanie špeciálne pestuje na plantážach pupalkový lekár.

Pupalkový olej ovplyvňuje rovnováhu metabolizmu, udržuje normálne fyziologické procesy v tele ženy a zabraňuje vývoju nádorových buniek. Znižuje tiež počet a veľkosť cýst pri fibrocystických ochoreniach prsníka, neutralizuje deštruktívny účinok voľných radikálov, obnovuje bunky pokožky a reguluje bunkovú aktivitu.

Pri metabolizme lipidov tento olej riadi tvorbu tukových buniek, urýchľuje odbúravanie tukov. Pupalkový olej zabraňuje starnutiu pokožky, robí ju mladou a elastickou, pomáha zbaviť sa stareckých škvŕn, čistí pokožku, zmierňuje podráždenie, vyhladzuje vrásky.

V prípade krehkých a odlupujúcich sa nechtov je užitočné vtierať tento olej do nechtovej platničky.

Je tiež potrebné udržiavať pružnosť pokožky s prudkým poklesom hmotnosti.

Pupalka má v ľudovom liečiteľstve široké využitie. Pozemná časť rastliny sa spolu s kvetmi používa na vyčerpávajúce, dehydratačné hnačky, najmä u detí: 2 čajové lyžičky byliniek na pohár vriacej vody - denná dávka; alebo alkoholový roztok: 1 diel byliny na 5 dielov vodky - 20 - 30 kvapiek štyrikrát denne. Ako diuretikum sa odporúča aj odvar z kôry a listov, na zápal obličiek a umývanie rán sa odporúča odvar z kvetenstva. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie liekov z pupalky dvojročnej.

Tatiana Lybina, záhradníčka,
Zhezkazgan, Kazašská republika
Foto autor


Zloženie a užitočné vlastnosti rozmarínu

Zloženie rozmarínu je jedinečné: obsahuje vitamín B6, kyseliny listové a pantoténové, riboflavín, tiamín, minerály - zinok, sodík, draslík, meď, mangán, železo, fosfor, horčík, vápnik. Rastlina tak posilňuje zuby a steny ciev a dáva do poriadku aj hormonálne pozadie. Železo v ňom obsiahnuté prispieva k normálnej tvorbe hemoglobínu a myoglobínu a mangán posilňuje nervový systém.

Rozmarín obsahuje aj lipidy - 18 aminokyselín, fytosteroly a mastné kyseliny. Špecifická kyselina rozmarínová je silný antioxidant.

Upozorňujeme: najužitočnejšie rozmarínový éterický olej. Jeho najvyššia koncentrácia je v trojročných listoch rastliny.

Esenciálny olej z rozmarínu obsahuje hodnotnú kyselinu karnozovú, ktorá spomaľuje starnutie a zabraňuje degeneratívnym zmenám mozgu.

Rozmarín má posilňujúci účinok na ľudské telo. Používa sa na dlhodobú liečbu antibiotikami, šetrí pred hypotenziou, dnou, kolikou a reumou.

Rastlina vo forme rozmarínového vína je prospešná pre mužský reprodukčný systém. Ak si chcete oddýchnuť, nie je nič lepšie ako rozmarínový kúpeľ na spánok.

Alkoholová tinktúra z rozmarínu zlepšuje krvný obeh.

Rozmarín je účinný prostriedok na stimuláciu práce čriev a žalúdka, skutočná spása pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb a tiež dobrý pomocník pri rehabilitácii po infarkte.

Na liečbu plynatosti sa používajú rozmarínové lieky. Ako externý prostriedok pomáha rastlina pri chorobách svalov a kĺbov. Prípravky na báze rozmarínového éterického oleja sú vynikajúce antiseptiká: šetria abscesy, ekzémy, akné a vredy.

Rozmarín sa používa ako imunostimulant aj ako liek na prechladnutie. Okrem toho má rastlina antidepresívny účinok a dobre sa vyrovná s rôznymi infekciami.


Bazalka: škoda pikantnej byliny

Napriek hodnote rastliny môže bazalka poškodiť telo. Z tohto dôvodu sa pred jeho zavedením do stravy musíte oboznámiť s niektorými nuansami.

1. Kompozícia obsahuje zlúčeniny ortuti. Rastlina je zakázané zahrnúť do stravy pre ľudí, ktorí majú hypertenziu alebo diabetes mellitus.

2. Stojí za to kategoricky opustiť bazalku pre ženy počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre pacientov s ischemickou chorobou srdca.

3. Vzhľadom na prítomnosť veľkého množstva éterických olejov je zakázané konzumovať viac ako 2 polievkové lyžice čistej bazalky denne. V opačnom prípade to môže viesť k otrave, iným problémom s tráviacim traktom.

4. Ak ste alergický na trávu, nemali by ste ju používať na žiadny účel. Je tiež zakázané predpisovať deťom predškolského veku liečbu na základe korenia.

Bazalka sa v skutočnosti považuje za neuveriteľne cenné korenie. Ak predtým neboli zistené žiadne problémy s jeho používaním, listy sa môžu používať na lekárske a kozmetické účely. Hlavná vec je sledovať dávkovanie a nadmerne nepoužívať korenistú bylinu.


Výhody tulipánov

Tulipány sú nielen ozdobné, liečivé kvety, ale aj jedlé, čo umožňuje pripraviť z nich rôzne nálevy na liečivé účely. Tieto kvety neobsahujú žiadne jedovaté látky, takže je možné použiť všetky ich časti.

Cibuľoviny napríklad obsahujú škrob a cukor. Ich listy sa používajú ako prísady do rôznych jedál, aj čerstvých, potom, čo ich predtým v malom množstve upravili ocotom, aby nezostala horká. Tulipány sa používajú aj v medicíne, napríklad na liečbu kožných ochorení. Okvetné lístky tulipánov sa považujú za užitočné, ktoré sa začnú zbierať, keď je rastlina ešte v kvete a počasie je suché. Odporúča sa sušiť okvetné lístky pod baldachýnom, potom je potrebné ich zabaliť do papierových obalov a preniesť do suchej miestnosti. Týmto spôsobom môžete okvetné lístky skladovať asi dva roky.

Tulipány sú užitočné vďaka obsahu vlákniny, škrobu, glukózy. Obsahujú tiež veľa užitočných prvkov: vitamíny skupiny A, B, C, organické kyseliny, horčík, draslík atď. Vedci dokázali, že obsahujú tulopizidy, ktoré slúžia ako fungicídy a alergény.


Pozri si video: Léčivé bylinky v zimě - super tip jak je najít


Komentáre:

  1. Bevin

    Je v tom niečo a výborný nápad, súhlasím s tebou.



Napíšte správu


Predchádzajúci Článok

Starostlivosť o podlahové rastliny Arboricola

Nasledujúci Článok

Ako sa starať o izbovú rastlinu brečtanu